Als je in een coffeeshop bent, denk je er vaak aan hoe anders een flat white kan zijn van een latte als ze allebei een shot espresso en wat melk hebben. Je kunt ook willekeurig een drankje kiezen als je aan de beurt bent. Dit is je kans om iets te veranderen.
Een flat white is een espressodrank die gestoomde melk bevat. Het is een populaire keuze voor iedereen die een zuiveldrank met een sterke koffiesmaak wil. Hoewel het woord ‘latte’ populairder is dan in de jaren tachtig, bestond het idee om warme melk aan koffie toe te voegen al lang daarvoor.
Platte witte melk verschilt van traditionele latte vanwege de manier waarop het wordt bereid en gedistribueerd. Het doel is om de hoeveelheid fluweelachtig en schuimend poeder te maximaliseren op basis van het vormen van een vloeibare melkbel. Om ervoor te zorgen dat de stoomfermentatie volledig is, kan een barista de melk ronddraaien zodat deze klaar is om te schenken.
Wat Is Een Latte?
Latte’s Foam is veel dikker dan een Flat White’s
Een latte is een koffiedrank die gemaakt wordt door melk en espressoshots te stomen en er een schuimlaagje op te creëren. Het bevat meestal een tot twee shots espresso. Het woord latte is ook afgeleid van het Italiaanse caff e latte, wat zich vertaalt als koffie en melk. Het was ooit een melkachtige drank met slechts één espresso-opname. Nu voegen barista’s melk toe aan de koffie. Als u daarentegen een sterkere drank wilt, dan is een flat white beter voor u omdat deze een grotere koffie-melkverhouding heeft en twee espresso-shots geserveerd met opgeschuimde melk.
Latte-art is het meest populaire ontwerp dat wordt gemaakt door gestoomde of koude melk in espresso te gieten. Elke klant is er dol op, en bekwame barista’s kunnen speciaal voor jou ingewikkelde patronen maken. Ontwerpen kunnen bloemen, gezichten of dieren zoals honden, katten of beren bevatten.
Hoe Maak Je Thuis Een Latte
Om een zijdezachte latte koffie te zetten, heb je nodig:
Stap 3
Schenk de opgeschuimde room langzaam bij de espresso shot. Zorg ervoor dat je een laag schuim aan de bovenkant achterlaat. Probeer latte art om een mooi patroon te maken bij het schenken.
Stap 4
Genieten van!
Als u van zoetere lattes houdt, kunt u koffiesiropen kopen en een romige smaak diversifiëren. Om de zoetstof op te lossen moet er siroop aan een espresso shot worden toegevoegd.
Wat Is Een Flat White?
Latte Art in een kopje plat wit
Flat whites zijn koffiedranken met gestoomde melk en een dubbele espresso. Microfoam is gemaakt van stomende melk die voorzichtig in lucht is geperst. Het resulteert in zachte, zijdezachte melk gevuld met kleine luchtbelletjes.
Als het correct wordt gedaan, kan het platte wit absoluut heerlijk zijn en, als het wordt gebruikt als een manier om te pronken met de inherente smaak van koffie in melkdranken. Om afleiding door verschillende texturen te voorkomen, zouden barista’s slechts een dun laagje schuim toevoegen aan een flat-white.
Net als een latte werden platte witte koffiesoorten rond de jaren tachtig populair en werden ze voor het eerst gedronken in een van beide of in Nieuw-Zeeland. Er waren twee opties voor koffie op basis van espresso: een cappuccino of een latte. De laatste was ingedikt met melkschuim. Dus, om het meer op een gewone kop oploskoffie te laten lijken, werd een flat white uitgevonden met slechts een dun laagje getextureerde melk. Hoewel er andere theorieën zijn over het creëren van platte blanken. Microfoam dat dunner was smaakte echter lekkerder.
Dankzij de groeiende populariteit van platte witte wijnen boven cappuccino, werd het recept geleend door de beroemdste coffeeshops zoals Starbucks, Costa Coffee, Caff Nero en anderen. Later werd het toegevoegd aan hun vaste menu’s. De eerste coffeeshop die een flat white in Frankrijk toevoegde, was Starbucks in 2015.
Hoe Maak Je Een Flat White Thuis Klaar?
Om thuis een aromatische kop flat white koffie te zetten heb je het volgende nodig:
Zodra Alles Klaar Is, Volgt U Deze Eenvoudige Stapsgewijze Instructies Voor Het Maken Van Een Flat White:
Stap 1
Maak twee sterke espresso shots door koffiebonen te malen.
stap 2
Mix 113 g volle melk in een stoompijpje om een fluweelzachte textuur te creëren
stap 3
Blijf een kopje espresso en melk ronddraaien om overtollige bubbels afzonderlijk te verwijderen. Schenk de gestoomde melk langzaam in espresso shots. Hierdoor ontstaat er een platte melklaag.
Stap 4
Geniet van je flat white en proef het!
Als je nieuw bent in het maken van flat whites, kun je na een paar kopjes latte art leren maken met gestoomde melk. U kunt beginnen met lijnen en punten en vervolgens doorgaan met het maken van complexere patronen.
Wat Is Het Verschil Tussen Flat Whites En Lattes?
Beide koffies zijn op basis van zuivel en hebben minimaal één espresso shot nodig. De verschillen zitten in de gebruikte bonen, hoe de melk wordt opgeschuimd en de verhouding van de koffie. Er zijn enkele verschillen tussen een flat white en een latte.
Flat whites en latte zijn verschillend omdat ze verschillende verhoudingen van melk tot koffie hebben. Een latte kan worden gemaakt met slechts één of twee shots, terwijl voor een platte witte koffie een dubbele shot nodig is.
Flat whites zijn een geweldige optie op basis van zuivel voor speciale koffiedranken. Ze gebruiken minder melk en hebben een meer delicate smaak. En heb je liever minder cafeïne en een zachtere smaak, vraag dan je barista om een schuimige kop latte koffie voor je te bereiden.
Een latte en een flat white worden ook in verschillende kopjes geserveerd . Een latte wordt geleverd in een kop van 8-340 g en een flat white in een keramische kop van 5 of 170 g. U zult merken dat verschillende coffeeshops op verschillende manieren een latte of een flat white kunnen maken. Vraag een barista hoe ze zijdezachte koffie bereiden.
Een latte wordt traditioneel gemaakt met meer melk en heeft een dikkere schuimlaag dan een flat-white. Aan de andere kant wordt een flat-white geserveerd met minder melk en een dun schuimblad. Hoeveel melk je ook gebruikt, het is belangrijk om de melk goed op te schuimen totdat deze romig en zijdeachtig wordt. Dit geeft je koffie een heerlijke smaak en aroma. Het opwarmen van de melk is niet voldoende.
Laatste Gedachten
De volgende keer dat u uw favoriete coffeeshop bezoekt, weet u beter het verschil tussen iconische koffiedranken zoals een flat white en een latte. Beide hebben slechts een paar ingrediënten nodig en zijn gemakkelijk te maken. Het is gemakkelijk om de vaardigheden onder de knie te krijgen die nodig zijn om thuis een flat white of een iced latte te maken. Sterke koffie in de ochtend is een essentieel onderdeel van je ochtendroutine.
Volg de instructies in dit artikel om een heerlijke kop koffie te zetten. Je kunt ook allerlei soorten kunst maken met schuimige melk door de stappen te volgen. Op vindt u enkele van de beste melkopschuimers, aromatische espressobonen en andere apparatuur met gedetailleerde beoordelingen en beoordelingen. We streven ernaar om u een breed scala aan hoogwaardige, betaalbare koffieproducten aan te bieden die uw besluitvorming gemakkelijk maken en uw koffie heerlijk maken.
