In de loop der jaren is de manier waarop we koffie drinken, geëvolueerd van instant- naar hoogwaardige bonen tot duurdere ambachtelijke dranken. Miljoenen mensen genieten ervan, ongeacht waar het wordt gebrouwen. Koffie is niet langer alleen een ochtenddrankje, maar een cultureel ingrediënt in veel landen en locaties, dus het is geen verrassing dat andere grote industrieën willen inhaken op het door cafeïne gevoede fenomeen.
Een van die industrieën is de markt voor ambachtelijk bier en bier, die zich tot de koffie-industrie wendt om nieuwe bierdranken te creëren met een geheel nieuw smaakprofiel. Bier, ales, stouts en andere soorten zijn allemaal populair, maar ambachtelijke en ambachtelijke bieren worden steeds populairder, waardoor de manier waarop we bier drinken verandert.
Wat Is Koffiebier?
Koffiebier is, zoals de naam al doet vermoeden, een blend van bier en koffie. Het heeft een unieke smaak die de smaken van beide ingrediënten verandert.
Verschillende biersmaken passen goed bij koffie of espresso, afhankelijk van de basissmaak van het bier of de stouts. Een sterker, gedurfder bier kan goed samengaan met espresso. Omgekeerd kan een lichter, delicaat bier beter worden gecombineerd met cold brew-koffie.
Koffiebieren kunnen een sterkere smaak hebben of meer koffie bevatten dan andere. Anderen smaken gewoon vergelijkbaar met koffie. Lees bij het kopen van koffiebier het etiket of vraag de maker naar de koffie-inhoud.
Wat Voor Soort Koffie Zit Er In Coffee Beer?
Het soort koffie dat in koffiebier zit varieert nogal, afhankelijk van het bier of de stout. Sommige bieren gebruiken heldere, vers gebrande koffie, terwijl andere een gedurfde, diepe espresso gebruiken. Andere merken gebruiken cold brew koffie vanwege de gedurfde maar zoete smaken, zonder de bitterheid die drip-brew koffie heeft.
Hoewel sommige koffiebieren geen koffie bevatten , hebben ze bepaalde ingrediënten die doen denken aan vers gezette donkergebrande koffie. Sommige mouten en andere ingrediënten, zoals geroosterde witlof of chocolade, kunnen koffieachtige smaken geven zonder cafeïne. Als je op zoek bent naar een koffiebier om te proberen, lees dan de ingrediënten om te zien of het koffie of alleen koffiesmaak bevat .
In Welk Jaar Werd Koffiebier Voor Het Eerst Uitgevonden?
Koffiebier is geen nieuw concept, maar het is de laatste jaren populair geworden. Hoewel de werkelijke datum van koffiebier onbekend is, begonnen een paar ambachtelijke bierbedrijven hun eigen bier te brouwen.
In de jaren negentig maakte het bierbedrijf Dogfish Head hun versie van koffiebier met witlof om het een koffieachtige smaak te geven. Een ander koffiebier, Beer for Breakfast, werd ook geproduceerd door Dogfish Head. Deze keer gebruikten ze echte koffie. Koffiebier werd pas populair bij de opkomst van ambachtelijk premium brouwen.
Bevat Koffiebier Koffie?
Ja en nee het hangt af van hoeveel koffie er in het bier zit en wat voor soort koffiebier het is. Non-coffee stouts en koffiebier bevatten geen cafeïne. Een koffiebier dat koffie bevat, bevat cafeïne , maar het is meestal erg klein en geeft je niet dezelfde hoeveelheid cafeïne als een kopje. De gemiddelde hoeveelheid cafeïne in koffiebier is minder dan 45 mg, wat de helft is van een kopje koffie.
Koffie Bier – Waar Kun Je Het Kopen?
Voor de best mogelijke smaken en versheid raden we aan om naar speciale ambachtelijke brouwerijen te gaan die vers koffiebier serveren. Ze hebben de sterkste en meest uitgebalanceerde smaken in vergelijking met bier in blik en stouts. Hoewel niet alle brouwerijen het aanbieden, moet u vooraf bellen om te informeren of ze dat wel doen.
Er zijn nogal wat bieren in blik en op fles beschikbaar, met enkele grotere namen die hun versie creëren:
- Guinness Nitro Cold Brew Starbucks & Guinness bundelden hun krachten om hun eigen koffiebier te maken met het klassieke Guinness-recept en Starbucks Nitro Cold.
- Berkshire Coffeehouse Porter Dit ambachtelijke bier uit Massachusetts maakt gebruik van biologische koffie en Draymans Porter ale. Het is een onderscheidend, smaakvol koffiebier.
- Dogfish Head Beer for Breakfast Dogfish Head was een van de eerste koffiebieren die gemaakt werden. Dogfish Head blijft dit bier met ontbijtsmaak tot op de dag van vandaag maken.
Gevolgtrekking
Koffiebier is geen doorsnee kopje koffie of een mok bier, waarbij twee waanzinnig populaire brouwsels worden gecombineerd tot één smaakvol drankje. Hoewel het misschien geen volledig nieuw concept is, wordt het steeds populairder omdat ambachtelijk brouwen in opkomst is. Hoewel sommige koffiebieren geen koffie bevatten, zijn er tal van andere die vers gebrande koffie gebruiken om smaak en dimensie aan hun stouts toe te voegen. Sommige koffiebieren zijn verkrijgbaar bij kleinere ambachtelijke brouwerijen, terwijl andere verkrijgbaar zijn bij grotere merken. Als je het niet lokaal kunt vinden, probeer dan een van de merken die we aanbevelen om te zien of koffiebier je nieuwe go-to-brew is.
