We zijn nu bij het eeuwige debat tussen French Press vs. drip coffee . Welke moet u kiezen voor uw dagelijkse koffiebehoeften? Er zijn voor- en tegenstanders in elk kamp, dus daar ga ik niet dieper op in. De betere keuze is een kwestie van wat het beste bij uw voorkeuren past.
We bespreken enkele factoren die u kunnen helpen bij het maken van de juiste beslissing.
Koffie Met The French Press
Het is gemakkelijk om koffie te zetten met een Franse pers. Het varieert niet helemaal met veranderingen in modellen, hoewel u het recept altijd naar uw voorkeur kunt aanpassen.
Voeg koffiedik toe aan de karaf om French Press-koffie te maken. Voeg langzaam heet water toe aan het terrein. Water mag niet op kooktemperatuur zijn. Ideaal is 93 C.
Het deksel en de zuiger moeten op hun plaats zitten. Laat de koffie 3-4 minuten trekken, afhankelijk van hoe sterk je koffie is. Als de tijd om is, duwt u de zuiger langzaam zo ver mogelijk naar beneden en schenkt u wat koffie in. Dat is het!
Dit zijn enkele belangrijke punten:
- Zettijd: 3-5 minuten
- Koffiemaling: Grof
- Koffiesmaak: vol met rijke smaak
- Ideale verhouding van koffie tot water:
Koffie Zetten Met Een Druppelkoffiezetapparaat
Druppelkoffiemachines kunnen op verschillende manieren worden gebruikt. Je hoeft alleen maar op een knop te drukken en je koffie begint uit te stromen. In tegenstelling tot de Franse pers is het niet mogelijk om een precies recept te geven voor koffiezetapparaten. De resultaten kunnen ook variëren, afhankelijk van de machine.
De beste koffiemachines met infuus doen er echter alles aan om ervoor te zorgen dat u de beste koffie krijgt. Welk kopje koffie u bereidt, hangt af van het apparaat en het type filters dat wordt gebruikt. Een papieren filter absorbeert niet alleen olie, maar voorkomt ook dat kleine malingen erdoorheen gaan. Metalen filters nemen geen olie op, maar laten eerder kleine malingen door.
De tijd die nodig is om een kopje koffie te zetten, hangt af van hoe de machine is ingesteld. U kunt uw kopje in ongeveer 10 minuten zetten. Sommige machines leveren echter koffie in slechts twee minuten. Programmeerbare opties zijn beschikbaar bij verschillende koffiezetapparaten. Zo zet je op een vast tijdstip je favoriete koffie. Als je een vast schema hebt, weet je zeker dat je koffie precies klaar staat wanneer jij dat wilt. Dit zijn enkele belangrijke punten om te onthouden:
- Zettijd: tot 10 minuten, kan veel korter zijn, afhankelijk van de machine
- Medium gemalen koffie
- Koffiesmaak: Afhankelijk van het gebruikte filter
- Verhouding koffie/water: 55 gram per liter water, volgens de aanbevelingen van SCA golden cup.
Het Is Gemakkelijker Te Gebruiken: Welke Methode Is Beter?
Het bovenstaande proces helpt u te bepalen welke methode het beste is voor het zetten van koffie. Het enige wat u in een koffieautomaat hoeft te doen, is koffiedik toevoegen en op een knop drukken. Een Franse pers vergt iets meer inspanning.
Geen van deze methoden is eigenlijk moeilijk of tijdrovend. Relatief gezien is er echter minder inspanning nodig voor het zetten van dripkoffie.
Je moet voorzichtig zijn met een Franse pers. Sneller of langzamer gaan heeft invloed op de smaak. Er zijn geen vergelijkbare vereisten voor koffie met druppels, waarbij de gebruiker gewoon op een knop hoeft te drukken. De gebruiker hoeft niet betrokken te zijn bij andere aspecten van de bediening of het brouwen.
Capaciteit: Hoeveel Kopjes Krijg Je Bij Elk Brouwsel
Het zetten van meerdere koppen koffie is vaak nodig. Deze machines kunnen worden aangepast aan verschillende maten. Beide machines kunnen variëren van het zetten van één kopje tot het zetten van meerdere kopjes tegelijk.
Voor koffiemachines met infuus is het vaak gebruikelijk om een pot met 4 kopjes te zetten, hoewel veel machines ook karaffen met 12 kopjes bieden. Hoewel minder gebruikelijk, zijn er infuuskoffiemachines voor één portie beschikbaar. Ze worden steeds populairder en veel gebruikers zien het voordeel van het brouwen van een enkele kop voor hun behoeften.
Druppelkoffiezetapparaten die groter zijn dan een standaard druppelkoffiezetapparaat hebben een automatisch stopmechanisme waarmee u de extractie precies daar kunt stoppen waar het nodig is. In plaats van een volle kan te zetten, zet je de koffie die je nodig hebt. Je zou bijvoorbeeld kunnen kiezen voor een paar kopjes boven het zetten van een volle pot. Het is sneller en efficiënter.
De Franse pers heeft zijn aandeel in verschillende volume-opties. Met de French Press kun je de hoeveelheid koffie die je wilt zetten afmeten. Er zijn meerdere formaten mogelijk, waardoor het mogelijk is om meerdere koppen koffie in één keer te zetten.
Hoewel druppelmachines waarschijnlijk een hogere kopcapaciteit hebben voor elk brouwsel, is het niet veel hoger dan een Franse pers.
Welke Methode Is Betrouwbaarder?
Betrouwbaarheid is een interessante maatstaf om te vergelijken. Het is echter noodzakelijk dat het koffiezetapparaat betrouwbaar en handig is. De Franse pers blinkt uit op dit gebied. Het heeft geen mechanische onderdelen, heeft geen elektriciteit nodig en kan lang meegaan.
In dezelfde geest is een koffiezetapparaat natuurlijk afhankelijk van elektriciteit. Er zijn verschillende onderdelen en componenten in elke machine. Als gebruikers werken we met slechts een klein percentage van de componenten in het koffiezetapparaat met infuus. Het is bijna onmogelijk om koffie te zetten als een van deze componenten niet werkt.
French Press Coffee: Betere Koffiekwaliteit En Smaak
Een koffie van de Franse pers is waarschijnlijk rijker en voller dan koffie die in een gewone pot wordt gebrouwen. Ook heb je meer controle over het brouwproces en kun je de smaak naar wens aanpassen. De Franse pers gebruikt metalen filters die voorkomen dat oliën in de koffie worden opgenomen. Zo krijg je de volle smaak en smaak van de koffie.
Dus, is koffie van de Franse pers beter? Welnu, er is nog een ander aspect om over na te denken. Een Franse pers kan geen grote hoeveelheden koffie extraheren. Ook al is het een onderdompelingsmethode met heet water, de grotere koffiemaling leent zich niet goed voor volledige extractie.
Een druppelkoffiezetapparaat is waarschijnlijk uitstekend in extractie. De beste extractie is het hoofddoel van de meeste SCA-aanbevelingen. Bovendien zorgt de medium maalgrootte ervoor dat er een groter oppervlak beschikbaar is voor extractie.
Een andere factor die de smaak en kwaliteit beïnvloedt, is het gebruik van filters. Het gebruik van papieren of metalen filters maakt een groot verschil. De oliën in papieren filters worden door de koffie geabsorbeerd en voorkomen dat er fijnere deeltjes in komen. Metalen filters nemen geen olie op en zijn neutraal voor de koffiesmaken.
Maak Uw Keuze Uit De Twee
Dus is er een duidelijke winnaar om te kiezen tussen Franse pers versus infuuskoffie? Het is aan jou om te beslissen. Beide methoden hebben hun eigen reeks voor- en nadelen. Maar er zijn aanzienlijke verschillen die elk van hen geschikter kunnen maken voor verschillende voorkeuren.
Druppelkoffiezetapparaten zijn ideaal voor het gemak, terwijl de Franse pers u meer controle geeft over uw brouwsel.
